Упаковка в газовые среды
8 (499) 705-02-76
zakaz@azotnaya.ru

МГС - модифицированная газовая среда, позволяющая продлить срок хранения готовой продукции путем наполнения упаковки с готовой продукцией и вытеснения  в процессе кислорода.

Специально подобранный состав газовой смеси позволяет затормозить процессы порчи в продукте и сохранить его натуральные свойства.

МГС включает следующие компоненты:

углекислый газ (СО2), который  выполняет функцию антисептика и подавляет  рост аэробных бактерий и плесени.

азот (N2) как инертный газ служит  для замещения атмосферного воздуха, особенно кислорода. Азот не растворяется в воде и жирах и не оказывает бактериостатического воздействия на продукт. Используя высокое содержание азота в упаковке достаточно просто поддерживать концентрацию меси газов, это объяснется тем, что молекулярное давление газа в упаковке и в атмосферном воздухе ближе к состоянию равновесия.

При упаковывании сухих продуктов (это орехи, семечки, сухарики, снеки, кофе и др.) используется чистый азот.

Благодаря введению в состав газовой смеси кислорода (O2)  сохраняется  свежесть и натуральный цвет охлажденного мяса, а также позволяет поддержать процесс "дыхания" при упаковке фруктов и овощей.

МГС составляется для каждого вида продукции индивидуально, на основании слдеющих факторов воздействия: тип и количество микроорганизмов, кислотность, дыхание клеток, влажность,  состав продукта, температура и особенности технологического процесса изготовления и качества упаковочных материалов.

Составляющие МГС газы применяются как в отдельности, так и в комбинации газовой смеси. Очень важно подобрать не только модифицированную газовую смесь, но и

пленочные материалы и оборудование для упаковки.

состав газовой смеси
способы разделения газовых смесей
упаковка в газовой среде
расчет газовых смесей
расчет и объем смеси газов
пищевые газовые смеси
приготовление газовых смесей

Наша компания заинтересована в долгосрочном сотрудничестве!
Поэтому цены на азотные станции - обоснованные, взвешенные и привлекательные, а качество нашей продукции на высоком уровне.

Заполните опросный лист, отправьте его нам по факсу 8 (499) 705-02-76 или email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., и в течение 1-5 рабочих дней (в зависимости от сложности проекта) Вы получите оптимальное предложение.
Ждем Вашей заявки!