Газообразный азот производят из атмосферного воздуха при помощи глубокого охлаждения. Как результат – наличие инертного газа без цвета и запаха. Очень важной особенностью азота является то, что он абсолютно не влияет с негативной стороны на окружающую среду. В небольших концентрациях азот нетоксичен, но дыхание с кислородным  содержанием в среде 19% несет угрозу жизни.

Газообразный азот применяют для создания инертной атмосферы в производстве, транспортировке, хранении продуктов, легко поддающихся окислению; в процессах обработки металлов, которые не взаимодействуют с газообразным азотом при высокой температуре; в консервации металлических закрытых трубопроводов и сосудов и для многих других целей. Промышленные предприятия различного типа активно пользуются как газообразным, так и жидким азотом.

Жидкий азот широко используют в разного вида холодильных установках в качестве хладагента. Кроме этого, жидкий азот успешно нашел применение в криотерапии.

В процессе заморозки продуктов питания азот порой просто незаменяемый элемент. Транспортируют и продают азот в стальных баллонах малого и среднего размера. Заправляют газообразный азот на специализированных предприятиях. Но в последнее время все больше спросом пользуются генераторы азота и азотные установки. Работа азотной станции заключается в следующем: воздух проходит очистку и осушение, далее уже сжатый воздух поступает в генератор. Из генератора азот поступает либо в ресивер либо сразу к объекту использования.